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麻鴨養殖技術:湖南懷化麻鴨高效養殖生產技術

時間:2016-05-21 11:43來源:agenciafaxpress.com 作者:圓夢養鴨網 點擊:
圓夢養鴨網 ( http://agenciafaxpress.com/yangya/ )據 鶴城區畜牧水產局訊 麻鴨簡介: 懷化麻鴨高效生產技術研究與推廣,由全國基層農技推廣(養殖業)補助項目科技示范戶懷化市恒心有機生態
   圓夢養鴨網http://agenciafaxpress.com/yangya/)據鶴城區畜牧水產局訊
     麻鴨簡介:
    “
懷化麻鴨高效生產技術研究與推廣”,由全國基層農技推廣(養殖業)補助項目科技示范戶懷化市恒心有機生態農業研發有限責任公司、懷化市鶴城區畜牧水產局、區科協、區老科協共同完成,該項目通過多年的初選,選育出的懷化麻鴨蛋重86.8克,初生重54.3克,商品鴨70天重3530克,成年公鴨重3559克,母鴨重3132克,全凈膛率77.8%,料肉比2.84,生長速度快,毛色一致,遺傳性狀穩定。

 

圖:懷化麻鴨種鴨群
    品種選育:
    1997年,懷化市鶴城區盈口鄉新墾村8組居民彭開發,在自家飼養的懷化本地麻鴨群中,發現其中有30多只鴨生長快,個體大,鴨嘴呈草綠色或橙紅色,硬喙上片呈拱形,與同群其他麻鴨有明顯的區別。這種鴨公鴨頸中部有一圈白色羽毛,形成一個不閉合的白色“頸圈”,“頸圈”以上至整個頭部羽毛為墨綠色。他就將這些鴨留下來做種繁殖,反復選育留種13年,到2010年,核心種群達300余只,2011年擴繁到500余只。2012年,懷化市恒心有機生態農業研發有限公司成立了懷化麻鴨選育、繁殖和推廣項目小組,在懷化科技局等單位的支持下聘請畜牧專家進行技術指導,開展種鴨提純和商品鴨生產等工作。2011年以來,懷化麻鴨累計飼養量達107.5萬只。
    飼養技術: 
    采取放牧與半放牧相結合的生態養殖模式(也可進行稻田養鴨),科學使用植物蛋白及益生菌,制定了養殖技術規范,提高了成活率、飼料利用率及商品率,提高了生產性能,改善了鴨肉品質。通過“公司+基地+養殖戶+專賣店”的生產經營模式,帶動了一大批養殖戶致富。其養殖具體措施有:
    1、棚養放養結合。棚內保溫育雛,脫溫后在稻田或池塘水庫、溪流靜水區放養,讓其采食青嫩水草、小魚小蝦、昆蟲和蚯蚓等,一是滿足鴨子好水的天性,二是增加食物的多樣性。
    2、適當延長飼養期。日齡越長,鴨肉中含氮浸出物越多。適當延長飼養期,可以提高鴨肉的口感和香味。為了降低延長期的飼料成本和增加鴨肉的香味,在40-60天內只喂給80%的飼料,迫其多采野食來彌補限料部分的營養。60-70天內恢復自由采食。
    3、科學使用植物蛋白。中鴨飼料用動物蛋白和植物蛋白各50%,上市前20天,飼料中不用動物蛋白,全部用植物蛋白。可降低飼料成本,去除鴨子的腥味。
    4、使用益生菌養鴨。在整個飼養期中,連續在飼料和飲水中加入益生菌制劑。在鴨舍及其休息場地噴灑益生菌制劑,益生菌的大量應用,可提高成活率和鴨肉品質,并能降低養殖成本和優化養殖環境。

(責任編輯:圓夢人)
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